Αυγολέμονο

  • Λετς ντου το αυγολέμονο τώρα:
  • Σπάμε σ' ενα μπολ τα αυγά μας και χτυπάμε πολύ καλα, μέχρι να αφρίσουν.
  • Μπορούμε να χτυπήσουμε χωριστά τους κρόκους απ' τα ασπράδια, αλλά δεν είναι απαραίτητο.
  • Έπειτα ρίχνουμε αργά τον χυμό των λεμονιών και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
  • Παίρνουμε με την κουτάλα μας ζουμί απ' το φαγητό και  το προσθέτουμε στ' αυγά, σιγά σιγά και ανακατεύοντας.
  • Όταν ζεσταθεί αρκετά το μπολ με τα αυγά μας, ρίχνουμε το αυγολέμονο στη κατσαρόλα και κουνάμε να πάει παντου.
Δες πως να αγοράσεις τα υλικά της συνταγής και πολλά άλλα στο "Αγόρασε Πάμφθηνα: Που και πως"