Κοτόπουλο με Philadelphia
Το αγαπημένο φαΐ του αγαπημένου μου ανθρώπου. Ξεχωριστή συνταγή λοιπόν, αν και δε ξέρω αν είναι γνωστή.
Πάντως αυτήν εδώ την σκέφτηκα μόνη μου όπως πολλές.
Τα υλικά:
- 1 κοτόπουλο 4 - 5 €
- 200ml κρέμα γάλακτος 0,70 €
- 200gr Philadelphia 2 €
- 1 πακέτο μπέικον 1,30 €
- 1 πακέτο λευκά (φρέσκα) μανιτάρια 2 €
- 1 κρεμμύδι (όποιος θέλει)
- 50gr βουτυρο
- αλάτι
- πιπέρι
Ας δημιουργήσουμε:
- Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια,
- Το ίδιο τα μανιτάρια τα οποία κόβουμε σε φέτες και αφήνουμε να στραγγίξουν.
- Σοτάρουμε το κοτόπουλο να ροδίσει και ρίχνουμε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι (όποιος θέλει).
- Αφού σοταριστεί, ρίχνουμε κ το μπέϊκον σε φέτες και ανακατεύουμε να ροδίσει και αυτό, αλάτι και πιπέρι.
- Ρίχνουμε νερό μέχρι τη μέση του κοτόπουλου, σκεπάζουμε κ αφήνουμε να ψηθεί.
- Συμπληρώνουμε νερό αν χρειαστεί και όταν ψηθεί χαμηλώνουμε όσο γίνεται το μάτι και ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και το philadelphia.
- Aνακατεύουμε καλά και μετά από 5 λεπτά σβήνουμε το μάτι. Αφήνουμε να δέσει η σάλτσα πάνω στο κλειστό μάτι.
Σερβίρετε με μπασμάτι, του πάει απίστευτα!
Έτοιμο και bon appétit !
Δες πως να αγοράσεις τα υλικά της συνταγής και πολλά άλλα στο "Αγόρασε Πάμφθηνα: Που και πως"