Το αγαπημένο μας πρωϊνό :) Η κλασσική συνταγή pancakes
Τα υλικά:
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0,80€/kg
- 3/4 της κούπας γάλα 1€/ lt
- 1 μεγάλο αυγό 0,25 €
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.γ. baking powder 0,20 €
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. βούτυρο 0,60 €
- 1 κ.σ. βούτυρο για το τηγάνι
Ας δημιουργήσουμε:
- Αρχικά λιώνουμε το βούτυρο σ' ένα τηγανάκι και αφήνουμε λίγο για το τηγάνισμα.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking και το αλάτι (στερεά).
- Σε ένα δεύτερο ανακατεύουμε το γάλα, το αυγό, το λιωμένο βούτυρο (υγρά).
- Ρίχνουμε τα στερεά στα υγρά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα πολύ καλά.
- Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι μας και ρίχνουμε 2-3 κ.σ. απ' το μείγμα.
- Γυρίζουμε τα pancakes όταν βγάλουν φουσκάλες .
Αυτό ήταν. Σερβίρετε με σιρόπι σοκολάτας, φρούτα, μέλι, άχνη ζάχαρη, φυστικοβούτυρο (ή ότι έχετε σπίτι)
Δες πως να αγοράσεις τα υλικά της συνταγής και πολλά άλλα στο "Αγόρασε Πάμφθηνα: Που και πως"